BISCOTTI – BISCUIȚI ITALIENEȘTI (CANTUCCINI) I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit BISCOTII CANTUCCINI – BISCUIȚI ITALIENEȘTI. Au ieșit foarte delicioși, crocanți, aromați și în combinație cu o ceașcă de cafea, sunt senzaționali. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!

Ingrediente

  • 120 gr. – unt moale

  • 200 gr. – făină

  • 150 gr. – zahăr

  • 100 gr. – nuci tăiate mărunt

  • 70 gr. – fructe uscate (rachițele, mango, ananas)

  • 2 ouă

  • 2 lingurițe – praf de copt

  • 1 linguriță – esență de vanilie

  • Un praf de sare

Mod de preparare:

  1. Pune într-un bol untul, deasupra adaugă zahărul și mixează 2-3 minute.
  2. Apoi toarnă esență de vanilie, adaugă ouăle și mai mixează 2 minute.
  3. Adaugă făina, praful de copt, sarea și amestecă până se încorporează ingredientele.
  4. La final pune nucile mărunțite, fructele uscate și mai amestecă puțin.
  5. Împarte aluatul în două și pune-l pe tava de copt tapetată cu foaie de copt la distanța de 10 cm. una de cealaltă.
  6. Pudrează-ți mâinile cu făină, după care modelează din ambele bucăți câte un dreptunghi cu dimensiunea de 8 cm. lățime, 20 cm. lungime și 2 cm. grosime.
  7. Pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 20-25 de minute.
  8. Scoate tava din cuptor și lasă să se răcească biscuiții 10-15 minute apoi ia câte o bucată și taie-o felii de câte 1 cm.
  9. Aranjează biscuiții pe aceeași tavă de copt și întoarcei la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 10 minute sau până se rumenesc frumos deasupra.
  10. Scoate biscuiții din cuptor, lasă-i să se răcească complet și serveștii cu plăcere. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*