Ingrediente:
Broccoli cu parmezan:
- 1 broccoli
- 1 linguriță – usturoi pudră
- 2-3 linguri – ulei de măsline
- 1 linguriță – fulgi de ardei dulce
- 60g – parmezan
- 30g – fulgi de migdale prăjite
- Sare
Sparanghel învelit în bacon:
- 35-40 fire de sparanghel
- 9-10 felii de bacon
- Sare
- 2-3 linguri – ulei de măsline
Dovlecei la grill în stil grecesc:
- 2 dovlecei
- 2-3 linguri – ulei de măsline
- Sare
- Sucul de la 1/2 lamaie
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță – miere
- 3-4 linguri – ulei de măsline
- 50g – brânză feta
- 1/2 linguriță – oregano uscat
Mod de preparare:
- Tai broccoli în patru și odată ce apa a început a clocoti, adaug sare, broccoli și fierb 4-5 minute. Transfer bucățile pe tavă, condimentez cu usturoi pudră, fulgi de ardei dulce, sare, ulei de măsline, răzuiesc parmezan și pun tava la 220 grade C pentru 10-12 minute. La final decorez cu fulgi de migdale.
- Condimentez sparanghelul spălat și cu codițele tăiate cu sare, ulei de măsline și amestec. Iau 4-5 fire și le învelesc cu o felie de bacon. Le aranjez pe tava de copt și le pun la 200 grade C pentru 15-20 minute.
- Tai felii dovleceii. Îi transfer în bol, îi condimentez cu sare, ulei de măsline și îi coc cu ajutorul unui grill electric 4-5 minute. Între timp storc sucul de lămâie într-un bol, adaug usturoi pisat, miere, sare, ulei de măsline si mixez 2-3 minute. Peste dovlecei presar brânză feta, stropesc cu dressingul pregătit mai devreme și decorez cu oregano uscat.
- Aceste garnituri se pregătesc ușor, arată bine și sunt delicioase. Le puteți pregăti atât pentru masa de sărbători cât și pentru zile obișnuite. Poftă bună!
