FASOLE ÎN SOS CREMOS CU ZUCCHINI
Fasolele au ieșit cremoase și foarte delicioase, sper să vă placă această rețetă.
Ingrediente:
2 cutii de fasole albă
1 ceapă medie
1 zucchini
3-4 căței de usturoi
70 ml apă
100 g cremă de brânză
50 g parmezan
3-4 linguri ulei de măsline
Sare și piper
Pastă de roșii uscate, parmezan și pătrunjel pentru servit
Mod de preparare:
- În tigaia încinsă torn ulei de măsline, adaug ceapa tăiată cubulețe, condimentez cu sare și prăjesc 3-4 minute.
- Adaug zucchini și mai gătesc 2-3 minute.
- Apoi pun fasolele, usturoi, amestec și torn apă, adaug cremă de brânză, parmezan, sare, piper negru și amestec.
- Gătesc 5-7 minute la foc mare.
- Servesc fasolele cu pasta de roșii uscate, parmesan și pătrunjel proaspăt.
