PLĂCINTĂ DIN LAVAȘ CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI BUSUIOC | Rețetă + Video

PLĂCINTĂ DIN LAVAȘ CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI BUSUIOC | Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit PLĂCINTĂ DIN LAVAȘ CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI BUSUIOC. Cred că este cea mai ușoară plăcintă pe care am pregătit-o vreodată. Nu mi-a luat mai mult de 5 minute, iar plus a asta puteți pune în ea orice doriți. Eu am pregătit-o cu busuioc, ceapă verde și ardei dulce. Voi puteți adăuga mărar, spanac, ardei chilli ș.a. O puteți servi atât la micul dejun, cât și la prânz sau cină. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai delicioasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 6 foi de lavaș (pătrate de 30 cm.)
  • 1 kg. – brânză proaspătă de vaci
  • 200 gr. – smântână
  • 50 gr. – cașcaval răzuit
  • 6 ouă
  • O mână – busuioc proaspăt
  • ½ ardei roșu (dulce)
  • 5-6 fire de ceapă verde
  • 1 linguriță – ulei de floarea soarelui
  • Sare și piper negru

Mod de preparare:

  1. Pune brânza de vaci într-un bol încăpător, sparge deasupra un ou, adaugă busuioc tocat, ceapă verde tăiată mărunt, ardei dulce tăiat cubulețe, condimentează cu sare, piper negru și amestecă totul împreună.
  2. Apoi sparge în alt bol 5 ouă, pune deasupra smântâna, condimentează cu sare, piper negru și mixează totul cu ajutorul unui tel.
  3. E timpul să asamblezi plăcinta: Unge o tavă cu fund detașabil cu diametrul de 22 cm. cu ulei. Pune în ea o foaie de lavaș și întinde pe ea 2-3 linguri din compoziția de brânză, după care trage colțurile foii de lavaș peste umplutură, în așa fel încât să rămână de mărimea formei de copt. Procedează în același mod cu următoarele 4 foi de lavaș, după care la sfârșit acoperă totul bine cu o foaie de lavaș.
  4. Toarnă peste plăcintă, compoziția de ouă și smântână pregătită mai devreme, acoperă cu cașcaval și pune tava la cuptorul preîncălzit la 190 de grade C pentru 30-35 de minute sau până se rumenește frumos.
  5. Lasă plăcinta să se răcească complet și servește-o cu plăcere. Poftă bună!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*