BISCOTTI (BISCUIȚI ITALIENI) CU MIGDALE ȘI COAJĂ DE PORTOCALĂ I Rețetă + Video

BISCOTTI (BISCUIȚI ITALIENI) CU MIGDALE ȘI COAJĂ DE PORTOCALĂ I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit BISCOTTI (BISCUIȚI ITALIENI) CU MIGDALE ȘI COAJĂ DE PORTOCALĂ. Sunt extraordinari de delicioși și simplu de preparat. Acești biscuiți sunt crocanți și cu aromă de portocale. Se potrivesc perfect cu o cană de ceai sau cu o ceașcă de cafea. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

img_4488site

Ingrediente:

  • 100 gr. – unt
  • 150 gr. – zahăr
  • 160 gr. – făină
  • 2 ouă
  • 1,5 linguriță – praf de copt
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • 250 gr. – migdale
  • 50 gr. – fulgi de migdale

Mod de preparare:

  1. Într-un bol încăpător pune untul și zahărul, apoi amestecă bine până primești o pastă cremoasă. Sparge treptat câte un ou, amestecând cu lingura de lemn de fiecare dată.
  2. După care adaugă esența de vanilie, coaja răzuită de portocală și mai amestecă un pic.
  3. Adaugă compoziția solidă (făina și praful de copt) peste cea lichidă.
  4. Amestecă tot împreună până când ingredientele se vor încorpora complet.
  5. Ia migdalele și pune-le pe un tocător, după care taie-le în bucăți medii.
  6. Pune migdalele peste aluatul pregătit mai devreme și încorporează-le bine.
  7. Pune aluatul pe o tavă tapetată cu foaie de copt într-o formă de pâine lunguiață. Pune deasupra fulgii de migdale și pudrează-ți mâinile cu făină, după care începe să modelezi pâinica. Dacă aluatul se lipește de mâini, atunci pudrează-le puțin cu făină. Pâinica trebuie să aibă lungimea de circa 30 cm, lățimea de circa 10 cm și cu o grosime de 1 cm.
  8. Pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 25-30 de minute.
  9. Scoate tava din cuptor și lasă să se răcească 10-15 minute.
  10. După care taie pâinica în felii de 1 cm. grosime, apoi transferă-le pe o tavă de copt și mai coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 10-15 minute sau până se rumenesc frumos și devin crocante.
  11. Scoate biscuiții din cuptor, lasă-i să se răcească complet, după care servește-i. Poftă bună!

img_4514site

LARO Migdale – https://www.facebook.com/laromigdale/

 

 

3 Comments

  1. mmm ce gustoşenie!
    Multumesc, Valeria pentru reţetă, o voi încerca cu siguranţă!

  2. Pingback: 9 REȚETE DULCI DE SĂRBĂTORI – Valerie's Food

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*