Christmas
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 4 ouă
- 150 g – zahăr
- 200 ml – ulei de floarea soarelui
- 100 ml. – suc de portocală
- 300 g – făină
- 3 lingurițe – praf de copt
- 1 linguriță – scorțișoară
- ¼ linguriță – sare
- 1 linguriță – esență de vanilie
- 350 g – morcov
- 100 g – nuci
Pentru cremă:
- 400 g – cremă de brânză la temperatura camerei
- 200 g – unt
- 300 g – zahăr pudră la temperatura camerei
- 1 linguriță – esență de vanilie
Mod de preparare:
- Pune ouăle într-un bol, adaugă zahărul, uleiul, sucul de portocală, esența de vanilie și mixează.
- Pune făina, praful de copt, scorțișoară, puțină sare și mixează până nu vei mai avea cocoloașe.
- Răzuiește morcovii.
- Adaugă-i în aluat împreună cu nucile și încorporează totul.
- Toarnă aluatul într-o tavă rotundă cu diamentrul de 21 cm., tapetată la bază cu foaie de copt și unsă cu ulei.
- Nivelează și pune tava la cuptorul preîncălzit la 170 de grade C pentru aproximativ 50 de minute.
- Odată ce cehcul s-a răcit complet, pregătește crema: pune într-un bol untul și crema de brânză, ambele la temperatura camerei, adaugă zahărul pudră, esența de vanilie și mixează la viteză mare 5-7 minute.
- Taie partea crescută și nivelează checul, Apoi taie-l în 3 părți egale.
- Pune un blat pe o farfurie plată, întinde ¼ din cantitatea de cremă și continuă tot așa până le ungi pe toate. La sfârșit acoperă tortul cu crema rămasă.
- Pune tortul la frigider pentru o oră sau două.
- Decorează-l cu nuci mărunțite. Acest tort este potrivit de dulce, suculent, cu note crocante și delicios. Perfect pentru masa de sărbătoare sau pentru zilele când pur și simplu dorești să te răsfeți cu ceva dulce. Servește-l cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
