SALATĂ DE VITĂ LA GRĂTAR I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit SALATĂ DE VITĂ LA GRĂTAR. Este delicioasă și perfectă pentru sezonul de vară. Carnea este moale și suculentă, iar gătirea acestei salate o să vă ia 5 minute (în afară de timpul marinării cărnii). Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 500 gr. – mușchi de vită
  • 300-400 – Salată crocantă
  • 500 gr. – Roșii de diferite tipuri
  • 3-4- Cepe roșii

Pentru dressing (sos pentru salată):

  • 50 ml. – oțet balsamic
  • 80 ml. – ulei de măsline
  • 1 linguriță – muștar
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 crenguțe Cimbru proaspăt
  • Sare și piper negru

Mod de preparare:

  1. Toarnă într-un borcănaș ulei de măsline, oțet balsamic, adaugă muștar, zdrobește 2 căței de usturoi, adaugă ½ linguriță sare, puțin piper negru, pune capacul și agită bine borcanul până se amestecă toate ingredientele.
  2. Pune mușchiulețul de porc într-un bol, toarnă deasupra 2/3 din sosul pregătit și adaugă cimbru proaspăt. Amestecă puțin, după care acoperă bolul cu o folie alimentară și lasă carnea să se marineze 4-5 ore sau peste noapte.
  3. Încinge bine grătarul.
  4. Taie câteva cepe roșii în felii mai groase.
  5. Pune steak-ul pe grătar și coace-l pe o parte 3-4 minute și pe cealaltă 2-3 minute sau în dependență cum vă place modul de gătire a steak-ului.
  6. Între timp pune pe grătar feliile de ceapă și rumenește-le pe fiecare parte.
  7. Scoate carnea pe o farfurie plată și acoper-o cu o folie de aluminiu, în acest timp ea va reuși să se odihnească și să devină mai suculentă.
  8. Rupe frunzele bucăți mici cât o îmbucătură. Toarnă peste acestea puțin sos pregătit mai devreme și amestecă astfel încât să fie acoperite toate frunzele de sos.
  9. Taie roșiile felii.
  10. Apoi feliază carnea și începe să asamblezi salata.
  11. Aranjează frunzele de salată pe o farfurie plată, pune deasupra roșiile, ceapa coaptă, mai stropește cu puțin dressing, iar la sfârșit aranjează carnea. Poftă bună.

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*