OREO CHEESECAKE I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. La început de wekeend vă îndemn să pregătiți ceva dulce și delicios și anume OREO CHEESECAKE fără coacere. Este un desert cremos, dulce și cel mai lung este timpul de așteptare. Din cauza că nu folosesc gelatină, acest cheesecake trebuie să stea la frigider sau chiar la congelator mai mult. Dar credeți-mă că rezultatul merită așteptările. La sigur dumnevoastră, familia și prietenii voștri o să rămâneți plăcut uimiți de cât de cremos și crocant este acest cheesecake. Sper să vă placă și să îl pregătiți cu plăcere. Vă doresc în continuare să aveți o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

img_9274site

img_9262site

Ingrediente:

  • 400 gr. –  cremă de brânză
  • 250 ml. – smântână dulce 35%
  • 150 gr. – zahăr pudră
  • 50 gr. – biscuiți oreo
  • 1 linguriță – esență de vanilie

Pentru crusta de biscuiți:

  • 250 gr. – biscuiți Oreo
  • 50 gr. – unt topit

Pentru decor:

  • Ciocolată topită (3 linguri)
  • Biscuiți Oreo (100 gr.)
  • Ciocolată mărunțită (30 gr.)

Dificultate: Mică

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de așteptare: 5-10 ore

Numărul de porţii: 8-10

Mod de preparare:

  1. Sfărâmă biscuiții într-un blender, mixează până biscuiții se vor sfărâma complet. După care adaugă untul topit și mai mixează un pic până ce aceste două ingredente se vor combina. Pune amestecul obținut într-o tavă rotundă detașabilă (de 22 cm), presează-l bine și uniform, încât să formeze o crustă nivelată frumos.
  2. Între timp ocupă-te de umplutură. Pune crema de brânză într-un bol încăpător, adaugă peste ea zahărul pudră, vanilia și mixează bine cu ajutorul unui mixer de mână până ce compoziția devine cremoasă.
  3. Toarnă smântâna dulce în alt bol și mixeaz-o la fel cu un mixer de mână până se va întări bine.
  4. Ia câte o lingură de frișcă și încorporeaz-o ușor cu crema de brânză.
  5. După ce le-ai încorporat, transferă 1/3 din cremă în alt bol și adaugă în el biscuiți Oreo sfărâmați, apoi amestecă.
  6. Toarnă crema cu biscuiți peste crusta preparată inițial și niveleaz-o frumos, după care pune-o deasupra și pe cealaltă și netezește-o ușor.
  7. Pune tava la frigider pentru 8-10 ore (sau peste noapte), de asemenea poți pune tava la congelator pentru 5 ore și să o pui la frigider cu o oră înainte să sărvești cheesecake-ul.
  8. Scoate cheesecake-ul de la rece și decorează-l cu ciocolată topită, biscuiți sfărâmați Oreo și ciocolată mărunțită. Poftă bună!

img_9226site

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

6 Comments

  1. Avatar

    Buna,pot sa aflu ce fel de smintina dulce de 35% folosești,ce firma? Mulțumesc frumos

  2. Avatar

    Buna Valeria ! Spune-mi te rog , de unde ai procurat smântâna dulce si crema de branza ? Astazi am căutat-o la Marchet , dar nu am gasit absolut nimic ! Merci

    • Valerie's Food
      Valerie's Food

      Bună Elena, de obicei cumpăr de la Hipermarket-ul Nr.1 de pe viaduc, am cumpărat smântână dulce de la JLK și cremă de brânză Philadelphia. Încearcă să mai intri și în altă zi, pentru că sunt momente când se termină crema de brânză, dar smântâna dulce la sigur o poți găsi dimineața sau la amiază în orice zi 🙂 Spor la gătit 🙂

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*