Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit WRAP CU PUI ȘI AVOCADO. Este o rețetă super-delicioasă, proaspătă și se pregătește rapid. Acest wrap îl puteți pregăti atât la natură cât și în bucătărie, îl puteți servi atât la mic dejun cât și prânz sau cină. E perfect pentru picnic, drumuri lungi sau să-l luați la serviciu. Desigur că puteți jongla cu ingredientele, dar vă asigur că avocado și puiul aromat se potrivesc foarte bine, roșiile îi oferă o prospețime extraordinară, iar cașcavalul cu sosul de iaurt leagă toate aceste ingrediente. Sper să vă placă acest wrap și să îl pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 1 piept de pui de 800-900 gr.
- 250 gr. – cașcaval
- 5-6 – foi de lavaș
- 2 avocado
- 200 gr. – roșii cherry
- 1 ardei chili tăiat felii (obțional)
- 1 linguriță – paprika dulce
- 1/3 linguriță – fulgi de ardei chili
- Coaja de la 1 lămâie
- Sucul dela ½ lămâie
- 250 ml. iaurt natural 2,5%
- 2 căței de usturoi
- Ulei de măsline
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Taie pieptul de pui în felii de 1 cm. grosime. Condimentează carnea cu paprika afumată, fulgi de ardei chili, răzuiește coaja de la o lămâie, adaugă sare, piper negru și ulei de măsline. Amestecă totul împreună și coace carnea pe grătar sau tigaie grill 4-5 minute pe fiecare parte sau în dependență de grosimea bucății de carne.
- Între timp pregătește sosul: Pune într-un bol iaurtul, condimentează cu sare, piper negru, răzuiește cățeii de usturoi, toarnă puțin ulei de măsline și amestecă.
- Ia carnea de pe grătar și las-o să se odihnească cât te ocupi de celelalte ingrediente.
- Ia un avocado și taie-l în două pe orizontală. Scoate-i sâmburele, taie miezul cubulețe apoi scoate-l cu ajutorul unei linguri direct într-un bol. Procedează la fel cu cel de-al doilea avocado. Scurge jumătate de lămâie, amestecă și taie roșiile cherry cubulețe.
- Apoi taie carnea coaptă la grătar la fel cubulețe și răzuiește cașcavalul.
- Aranjează mai la marginea foii de lavaș cașcavalul, cubulețele de carne și acoperă-le cu sos de iaurt. Pune felii de ardeii chili, roșii și cubulețele de avocado. Strânge capetele în interior și rulează într-un rulou strâns. Pune-le pe grătar sau tigaie grill și rumeneștele un minut pe ambele părți. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
One Comment