Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit SOMON SUCULENT LA CUPTOR. O rețetă simplă și ușor de preparat. E destul să folosiți câteva ingrediente și la urmă veți avea un rezultat delicios. Nu vă pot reda cât de suculent și de bun a ieșit acest somon. Vă îndemn să pregătiți această rețetă cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 1.800 -2 kg. – Fileu de somon proaspăt de la Ocean Fish
- Sucul de la o portocală
- 80 gr. – unt topit
- 1 linguriță – paprika dulce afumată
- 6 căței de usturoi
- 3 crenguțe de rozmarin
- Sare și piper negru
- 1 portocală
- 1 lămâie
Mod de preparare:
- Mai întâi de toate scurge sucul de la o portocală.
- Toarnă sucul într-un bol, adaugă deasupra untul topit, zdrobește 4 căței de usturoi prin presa specială, adaugă 1 crenguță de rozmarin proaspăt, paprika afumată, puțină sare, piper negru și mixează cu un tel.
- Condimentează fileul de somon pe o parte și pe alta cu sare și piper negru.
- Apoi ia o tavă de copt tapetată cu foaie de copt sau cu folie de aluminiu. Aranjează pe tavă feliile de portocală, feliile de lămâie, feliile de usturoi și rozmarinul proaspăt.
- Aranjează deasupra lor somonul și toarnă deasupra peștelui jumătate din cantitatea de sos pregătită mai devreme. Masează bine somonul pe toată suprafața în așa fel încât peștele să fie astupat cu sosul aromat.
- Coace peștele la 190 de grade C 15 minute apoi mai unge-l deasupra cu sosul rămas și mai coace-l încă 10-15 minute în dependență de mărimea fileului.
- Scoate peștele din cuptor și servește-l alături de legume proaspete, coapte sau salată. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
One Comment