Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit SALATĂ DIN PUI CU ARDEI DULCI ȘI CAȘCAVAL. Este o salată crocantă și foarte delicioasă. Iar în loc de iaurt grecesc puteți folosi maioneză. Poate fi servită atât pe masa festivă cât și la o cină obișnuită. La capăt am decorat-o cu germeni de ceapă, dar voi puteți să o decorați cu măsline, olive, vlăstări de floarea soarelui sau cu orice tip de verdeață. Sper să vă placă rețeta de astăzi și să o serviți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente:
1 piept de pui (500 gr.)
1 ardei roșu (200-250 gr.)
1 ardei galben (200-250 gr.)
2 castraveți (250 gr.)
200 gr. – cașcaval
150 gr. – frunze de salată crocantă (iceberg, pechin, lola)
Ulei de măsline
Sare și piper negru
Pentru sos:
250 gr. – iaurt grecesc
4 linguri – ulei de măsline
1-2 linguri – suc de lămie
1 cățel mare de usturoi
Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Mai întâi de toate taie pieptul de pui în jumătate pe verticală, apoi taie bucățile în jumătate pe lungime.
- Aplatizează-le puțin cu un ciocan pentru carne și Condimentează feliile cu sare, piper și puțin ulei de măsline pe fiecare parte.
- Prăjește feliile pe o tigaie grill sau pe o tigaie simplă circa 8 minute pe fiecare parte, de asemenea poți fierbe pieptul de pui sau îl poți coace la cuptor.
- Scoate carnea pe o farfurie și las-o să se răcească complet.
- Între timp pregătește sosul, pune într-un bol iaurtul grecesc, scurge puțin suc de lămâie, toarnă ulei de măsline, condimentează cu sare, piper negru și răzuiește usturoiul prin răzătoare mică. De asemenea poți înlocui iaurtul cu maioneza doar că trebuie să excluzi uleiul. Mixează totul împreună și ocupă-te de legume.
- Taie castraveții în două, apoi taie fiecare jumătate în felii pe diagonală.
- După care taie fâșii ardeii, cașcavalul și carnea, apoi pune toate ingredientele în bol peste sos.
- La capăt rupe frunzele crocante de salată în bucăți mai mici și amestecă totul împreună.
- Înainte de a servi salata, decoreaz-o cu germeni de ceapă sau cu vlăstari de floarea soarelui. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
