Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit PASTE CU ȘUNCĂ ȘI ARDEI DULCI LA CUPTOR. Se prepară rapid și sunt foarte delicioase. De asemenea puteți experimenta cu ingredientele, să adăugați piept de pui sau diferite tipuri de legume cum ar fi dovlecei, vânătă, conopidă, broccoli ș.a. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare!
Ingrediente:
- 500 gr. – paste de tip penne
- 1 conservă de 400 gr. – pulpă de roșii
- 1 ceapă roșie (mare)
- 1 ardei dulce galben
- 1 ardei dulce roșu
- 200 gr. – șuncă de porc
- 250-300 gr. – mozzarella (răzuită)
- 40 gr. – parmezan
- 2 linguri – ulei de măsline
- ½ linguriță – oregano uscat
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Mai întâi de toate pune o cratiță cu apă la foc mare. Când apa începe să clocotească adaugă o linguriță de sare apoi pune pastele. Fierbe pastele cu două minute mai puțin decât scrie pe ambalaj.
- Între timp încinge o tigaie la foc mediu. Toarnă în ea ulei de măsline, adaugă ceapa tăiată felii și călește-o câteva minute. Apoi adaugă ardeii dulci, asezonează cu sare, piper, oregano uscat și prăjește totul 3-4 minute după care adaugă șunca tăiată fâșii.
- Toarnă deasupra roșiile din conservă și mai adaugă circa 150 ml. apă fierbinte de la paste. Lasă totul să mai clocotească 3-4 minute și stinge focul.
- Pune pastele scurse de apă într-un bol, adaugă deasupra sosul împreună cu legumele și șunca. Amestecă totul, după care ia o tavă de copt încăpătoare unge-o cu ulei și umple-o cu paste.
- Aranjează-le puțin în tavă, presară pe toată suprafața mozzarella răzuită și la capăt mai răzuiește puțin parmezan.
- Coace pastele la cuptorul preîncăzlit la 190 de grade C circa 20 de minute sau până cașcavalul se rumenește frumos.
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
