PÂRJOALE DE PUI SUCULENTE I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit PÂROALE DE PUI SUCULENTE. Vă asigur că o să vă minuneze gustul lor și nu o să vă puteți opri din mâncat. Pâroalele le puteți servi cu piure, polenta, hrișcă, salată sau cu orice doriți. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare!

Ingrediente:

  • 1 kg. – piept de pui
  • 2 cepe medii
  • ½ ardei dulce
  • 7-8 – roșii uscate
  • 2 felii – pâine veche de 3-4 zile
  • 1 pahar lapte
  • 1 linguriță – oregano uscat
  • 2 ouă mici
  • Sare și piper negru
  • Ulei de măsline

Mod de preparare:

  1. Pune într-un bol pâinea veche de 3-4 zile, acoper-o cu lapte și las-o să se înmoaie.
  2. Taie pieptul de pui fâșii mici.
  3. Treci bucățile de piept de pui prin mașina de tocat carne.
  4. La fel treci ceapa tăiată bucăți, ardeiul dulce, roșiile uscate și pâinea bine scursă de lapte.
  5. Sparge două ouă peste celelate ingrediente din bol. Adaugă oregano uscat, condimentează cu sare, piper negru și amestecă un pic cu o lingură, apoi frământă carnea cu mâinile 4-5 minute.
  6. Unge mâinile deja curate cu ulei și ia câte o lingură plină de tocătură și formează pârjoalele de formă ovală. Tocătura va fi un pic moale dar ușor de modelat.
  7. Toarnă 2 linguri de ulei într-o tigaie bine încinsă. Aranjează pârjoalele și prăjește-le pe o parte 5-6 minute, întoarce-le și mai prăjește-le 4-5 minute pe cealaltă parte la foc mic.
  8. Ca să iasă pârjoalele mereu frumoase, de fiecare dată după ce scoți o partidă și dorești să o pui pe cealaltă, mai întâi șterge tigaia cu prosop de hârtie apoi mai adaugă o lingură de ulei și continuă să prăjești pârjoalele.
  9. Servește pârjoalele atât calde cât și reci, cu orice garnitură dorești. Potfă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*