Bună ziua dragilor! Astăzi am pregătit LAPTE DE MIGDALE, un produs foarte sănătos și ușor de pregătit. Ați știut că laptele de migdale este mai benefic decât cel de de vacă? În primul rând, laptele de migdale nu conține colesterol (asta înseamnă că se ocupă de sănătatea inimii), datorită vitaminei E avem o piele mai sănătoasă. De asemenea acesta are un conținut ridicat de calciu, combate anemia și ajută la scăderea în greutate (un pahar de 250 ml. are numai 40-60 de calorii). Chiar dacă este sărac în proteine, laptele de migdale ajută la susținerea musculaturii printr-un conținut bogat de minerale. Sper că o să vă prindă bine aceste informații și această rețetă de lapte de migdale. Mie îmi place foarte mult să fac terciuri cu el, băuturi, îl mănânc cu ceriale, musli ș.a. Să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și sănătoasă. Poftă bună!
Ingrediente:
- 200 gr. – migdale + 400 ml. – apă plată
- 1 l. – apă plată
- 3 linguri – miere
- ½ linguriță – esență de vanilie
Dificultate: Mică
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de aşteptare: 8 – 24 ore
Timp total: 15 minute
Cantitatea: 1 litru
Mod de preparare:
- Pune migdalele într-un bol încăpător, după care acoperă-le cu apă și lasă-le să stea la înmuiat între 8 și 24 de ore. Eu le-am lăsat peste noapte, în acest timp migdalele se vor umfla și se vor trezi enzimele din ele (adică compusul organic de natură proteică).
- După ce a trecut acest timp, scurge migdalele de apă și clătește-le puțin. După care punele într-un blender, toarnă deasupra apă plată și mixează circa o minută.
- Pune pe o farfurie adâncă și mare o sită acoperită cu tifon în două straturi, toarnă în ea compoziția mărunțită mai devreme și cu ajutorul unei linguri stoarce laptele de migdale.
- După ce ai strecurat laptele, să nu arunci migdalele mărunțite, pune-le la congelator sau frigider și o să le poți folosi la smoothie, prăjituri, checuri, clătite ș.a.
- Adaugă vanilia în laptele de migdale (nu trebuie să pui mai mult decât este indicat în ingrediente, deoarece va avea un gust puternic, dacă nu ești amator/amatoare de vanilie o poți exclude), apoi mierea și amestecă tot cu ajutorul unui tel până mierea se va topi.
- Servește laptele imediat sau îl poți păstra la frigider 3-5 zile. Savurați cu plăcere!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
4 Comments