Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit ÎNGHEȚAȚĂ DE CĂPȘUNI. Este o rețetă ușor de pregătit și nu necesită mult timp. În sezonul de vară această înghețată este perfectă pentru a ne răcori. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc în continuare să aveți o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 600 gr. – căpșuni
- 500 ml. – smântână dulce pentru frișcă 35%
- 5 linguri – zahăr pudră
- 1 linguriță – esență de vanilie
Mod de preparare:
- Mai întâi de toate pune jumătate din cantitatea de căpșuni fără codițe în bolul unui blender. Mixează-le până obții un piureu fin.
- Apoi ia cealaltă jumătate de cantitate de căpșuni, îndepărtează-le codițele și taie-le cubulețe de dimensiuni medii.
- După care toarnă smântâna dulce pentru frișcă într-un bol încăpător. Adaugă deasupra esența de vanilie, zahărul pudră și mixează până primești o compoziție pufoasă și fermă. Este important să nu mixezi mai mult decât trebuie pentru ca frișca să nu ți se taie.
- Apoi pune peste frișcă piureul din căpșuni și amestecă cu mișcări largi. După care adaugă căpșunile tăiate cubulețe, încorporează-le și pe ele și pune compoziția într-un recipient. Acoperă-l cu folie alimentară și lasă înghețata să se întărească la congelator circa 2-3 ore. Apoi servește-o cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
