Bună ziua dragi pofticioși. Suntem în sezonul prunelor așa că astăzi am pregătit CHEC PUFOS CU PRUNE. A ieșit foarte delicios, plus la toate puteți înlocui prunele cu alte fructe. Sper să vă placă rețeta și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă și poftă bună.
Ingrediente
- 100 gr. – unt la temperatura camerei
- 150 gr. – zahăr
- 1 linguriță – esență de vanilie
- 3 ouă
- 250 gr. – făină
- 10 gr. – praf de copt
- Un praf de sare
- 250 gr. – smântână 20-30%
- 450 gr. – prune tari
Pentru crumble:
- 50 gr. – unt
- 50 gr. – zahăr pudră
- 100 gr. – făină
Mod de preparare:
- Pune untul moale într-un bol, adaugă zahărul, esența de vanilie și mixează până primești o pastă cremoasă.
- Apoi sparge trepatat câte un ou continuând să mixezi.
- După care pune smântâna mai mixează și adaugă făina, sarea, praful de copt și încorporează toate ingredientele până nu vei mai avea cocoloașe.
- Taie prunele în jumătate, iar jumătățile felii și nu uita să le scoți sâmburii.
- Transferă aluatul într-o tavă de copt cu diametrul de 23 cm. tapetată cu foaie de copt și unsă cu unt. Aranjează deasupra în formă de evantai prunele.
- După care pune într-un alt bol untul rece, făina și zahărul pudră. Mărunțește untul cu o furculiță până primești o textură nisipoasă.
- Răstoarnă compoziția primită peste prune și nivelează-o pe toată suprafața.
- Coace checul la cuptorul preîncălzit la 180 grade C 55-60 de minute sau până este gata.
- Lasă checul să se răcească complet și servește-l cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
