CHEC CU DOVLEAC ÎN DOUĂ CULORI I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CHEC CU DOVLEAC ÎN DOUĂ CULORI. A ieșit pufos aromat și foarte delicios. Suntem în sezonul dovleacului și îl putem folosi și astfel de checuri interesante cu aromă de scorțișoară și cacao. Sper să vă placă aceaștă rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc în continuare o zi cât mai delicioasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 350 gr. – piure de dovleac (800-900 gr. dovleac proaspăt)
  • 300 gr. – făină
  • 50 ml. – smântână 20%
  • 100 gr. – unt topit
  • 250 gr. – zahăr
  • 4 ouă
  • 10 gr. – cacao
  • 1 linguriță – scorțișoară
  • 1 praf de sare
  • 3 lingurițe rase – praf de copt
  • ½ linguriță – bicarbonate de sodiu

Mod de preparare:

  1. Pune feliile de dovleac la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru o oră sau până devine moale.
  2. Când dovlecul este gata, lasă-l să se răcească un pic și curăță-l de coajă. În caz că este apos, scurge-l de apă printr-o sită. Pune dovleacul într-un robot de bucătărie și mixează-l până primești un piure fin.
  3. Pune 350 gr. de piure de dovleac într-un bol, adaugă zahărul, scorțișoara, untul topit și răcit și mixează un minut la viteză medie. Apoi adaugă smântâna și câte un ou continuând să mixezi.
  4. La sfârșit pune sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, făina și încorporează-le pe toate până primești un alut fără cocoloașe. Este important să nu mixezi mai mult decât este necesar.
  5. Ia o tavă de copt cu dimensiunea de 30×10 cm. tapetată cu foaie de copt și unsă cu unt. Toarnă în tavă 2/3 din aluat și întinde-l uniform. Apoi în restul aluatului rămas adaugă cacao. Încorporeaz-o și toarnă-l peste celălalt aluat, la fel întinzându-l uniform.
  6. Coace checul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C 50-55 de minute. Scoate-l din cuptor, lasă-l să se răcească complet și servește-l cu plăcere. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*