Bună ziua dragi pofticioși. Vă prezit astăzi rețeta mea de CARTOFI ACORDEON UMPLUȚI CU CAȘCAVAL. Acești cartofi la sigur o să vă impresioneze oaspeții sau familia. Arată foarte bine și nu aveți nevoie de mult timp pentru a le da acest aspect. Îi puteți umple cu orice doriți: roșii uscate, măsline, șuncă, bacon sau pur și simplu umpleți-le cu unt și asezonați-le cu sare și piper. Interiorul cartofului este moale, iar deasupra e puțin crocant. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente:
- 6 – 8 cartofi (medii)
- 40 gr. – parmezan răzuit
- 1 crenguță – rozmarin proaspăt (tăiat mărunt)
- 2 căței de usturoi mărunțiți
- 80 ml. – ulei de măsline
- 1 linguriță – pudră de ardei dulce
- 1 linguriță – oregano uscat
- 1 linguriță – sare
- Piper negru
- 150 gr. – cașcaval de orice tip
Mod de preparare:
- Pune într-un bol parmezanul răzuit, pudră de ardei dulce, oregano uscat, rozmarin tocat mărunt, usturoi mărunțit, sare, piper și toarnă deasupra ulei de măsline.
- Amestecă totul împreună după care ocupă-te de cartofi.
- Ia câte un cartof bine spălat sau curățat de coajă și taie-l felii subțiri, în așa fel încât să nu ajungi până la capăt.
- Pune cartofii pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu și umple fiecare tăietură cu mixtura pregătită mai devreme.
- Acoperă cartofii cu folie de aluminiu și coace-i la cuptorul preîncălzit la 190 de grade C circa 35-40 de minute.
- Apoi scoate-i din cuptor, îndepărtează folia și pune felii mici de cașcaval între tăieturi după care mai unge-i deasupra cu mixtura de ulei rămasă.
- Întoarce cartofii la cuptorul prencălzit la aceeași temperatură și mai coace-i 20-25 de minute sau până se rumenesc frumos deasupra. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
Pingback: IDEI DE REȚETE PENTRU MASA DE REVELION - Valerie's Food