CROCHETE DIN CARTOFI CU BACON LA CUPTOR I Rețetă + Video

CROCHETE DIN CARTOFI CU BACON LA CUPTOR I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CROCHETE DIN CARTOFI CU BACON LA CUPTOR. De multe ori se întâmplă să ne rămână pentru a doua zi piure de cartofi, așa că astăzi am găsit o oportunitate de a o refolosi într-o rețetă delicioasă și săntoasă. Aceste crochete nu le-am prăjit în ulei dar le-am copt. Voi puteți alege orice modalitate. Sper să vă placă și să le pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 3-4 felii de bacon (tăiate cubulețe mici)
  • 500 gr. – piure de cartofi (rămasă pe a doua zi)
  • ¼ ardei roșu dulce (tăiat cubulețe mici)
  • 20-30 gr. – parmesan
  • 2 fire de ceapă verde (tăiate mărunt)
  • 1 linguriță – usturoi pudră
  • Sare și piper negru

Pentru crustă:

  • 3 linguri – făină albă
  • 1 cană – firimituri de pâine
  • 2 ouă
  • 2 linguri – ulei de floarea soarelui
  • 1 linguriță – boia de ardei chili (sau ardei dulce)
  • Sare și piper negru

Mod de preparare:

  1. Mai întâi de toate, încinge o tigaie la foc mediu, pune în ea baconul și rumenește-l câteva minute. După care lasă-l să se răcească.
  2. Pune într-un bol încăpător piure de cartofi, este important să fie rece. Adaugă ardei dulce tăiat cubulețe, bacon, ceapă verde, răzuiește deasupra parmesan, presară usturoi pudră, condimentează cu sare și piper negru și amestecă totul împreună.
  3. Formează din această compoziție biluțe de cartofi de mărime medie, trebuie să îți iasă circa 17-20 de crochete.
  4. Pune în farfuria cu firimiturile de pâine, boia de ardei chilli, puțină sare, piper negru și ulei de floarea soarelui. Amestecă totul cu o lingură până toate firimiturile vor fi acoperite de ulei și condimente.
  5. Ia câte o biluță și trece-o mai întâi de toate prin făină, apoi prin ou bătut, iar la sfârșit prin firimituri.
  6. Pune crochetele pe o tavă tapetată cu foaie de copt și coace-le la cuptorul preâncălzit la 210 grade C, circa 15-17 minute.
  7. Lasă-le să se răcească circa 10 minute apoi servește-le cu plăcere. Poftă bună!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*