CHEC DE LĂMÂIE CU FIRIMITURI I Rețetă + Video

CHEC DE LĂMÂIE CU FIRIMITURI I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit un CHEC delicios DE LĂMÂIE CU FIRIMITURI. Credeți-mă că în timpul preparării acestui chec casa voastră se va umple cu un miros extraordinar de lămâie. Acest chec a ieșit pufos, aromat și totodată crocant. La sigur o să vă placă, mai ales dacă sunteți iubitori de citrice. Mie nu-mi rămâne decât să vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

Pentru chec:

  • 300 gr. – făină albă
  • 150 gr. – zahăr
  • 120 ml. – chefir de 2,5%
  • 100 gr. – unt (la temperatura camerei)
  • Suc de lămâie (50 ml.)
  • Coaja răzuită de la 2 lămâi
  • 2 ouă
  • 2 lingurițe – praf de copt
  • 1/3 linguriță – sare

Pentru firimituri:

  • 100 gr. – unt
  • 100 gr. – făină
  • 60 gr. – zahăr
  • Coaja răzuită de la 1 lămâie
  • 1 lingură – suc stors de lămâie

Mod de preparare:

  1. Pune untul și zahărul într-un bol și amestecă bine până primești o pastă cremoasă. Sparge primul ou și încorporează-l, după care sparge-l și pe al doilea, toarnă esența de vanilie și continuă să amesteci cu telul.
  2. Adaugă chefirul, sucul și coaja de lămâie, puțină sare și mixează totul bine.
  3. Adaugă făina și praful de copt peste compoziția lichidă. Amestecă bine până se încorporează toate ingredientele și obții un aluat fără cocoloașe.
  4. Toarnă aluatul într-o tavă cu diametrul de 23 cm. unsă cu unt și întinde-l într-un strat uniform.
  5. Între timp ocupă-te de “firimituri” – pune într-un bol untul, zahărul, coaja și sucul de lămâie după care amestecă totul împreună până primești o pastă. Deasupra adaugă făina și încorporeaz-o și pe ea.
  6. Rupe aluatul în bucăți mici și adaugă-le pe toată suprafața tavei.
  7. Pune checul la cuptorul preâncălzit la 180 de grade C pentru circa 50 de minute sau până checul este gata.
  8. Scoate checul din cuptor, lasă-l să se răcească puțin după care presară-l cu zahăr pudră și servește-l cu plăcere.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*